Kontribusi Kecil Demi Iklim yang Lebih Baik
Mungkin judul diatas sedikit menggugah keterheranan Anda atau mungkin sedikit menggelitik syaraf lelucon Anda yang akan membuat Anda tersenyum simpul ketika membacanya. Hal tersebut wajar adanya ketika kita dihadapkan kepada hal-hal kecil yang tidak kita perhatikan sebelumnya atau bahkan tidak pernah terlintas dalam logika berpikir yang ternyata hal kecil tersebut memiliki manfaat yang besar bukan hanya bagi pribadi tetapi untuk kemaslahatan ummat sedunia.
Anda tentunya masih bertanya-tanya apa sih hubungannya antara kebiasaan untuk mengkonsumsi sayur-sayuran (Vegetarian) dengan krisis iklim dunia atau yang lebih kerennya di sebut dengan istilah Global Warming…? Untuk itu mari kita lihat laporan dari PBB pada bulan November 2006 yang memberikan laporan yang mencengangkan sekaligus mengejutkan yang berhasil membuka mata dunia bahwa ternyata 18% dari emisi gas rumah kaca bersumber dari aktifitas pemeliharaan ayam, sapi, babi, dan hewan-hewan ternak lainnya. Yang mungkin membuat Anda lebih terkejut adalah angka diatas ternyata melebihi angka emisi yang disebabkan oleh sarana transportasi seperti mobil, sepeda motor, truk-truk besar, pesawat terbang, dan semua sarana transportasi lainnya yang hanya menyumbang 13% emisi gas rumah kaca. TERKEJUTKAH ANDA????
Saya yakin Anda pasti terkejut mengetahui kenyataan ini..! Coba bayangkanlah kenyataan ini: Ternyata penghasil utama emisi gas berbahaya yang mengancam kehidupan planet yang kita cintai ini bukanlah mobil, sepeda motor, ataupun truk dan bis dengan polusinya yang menjengkelkan Anda. Akan tetapi emisi berbahaya itu datang dari sesuatu yang nampak sederhana, tidak berdaya, dan nampak lezat di meja makan Anda yang selalu menggugah selera Anda untuk menyantapnya. Yaitu daging!
Mungkin bagi Anda hal ini sangat berlebihan. Tetapi ketahuilah bahwa laporan ini bukan dirilis oleh sekelompok ilmuwan paranoid yang tidak kompeten, ataupun peneliti dari tingkat universitas lokal. Laporan ini dirilis langsung oleh PBB melalui FAO (Food and Agriculture Organization— Organisasi Pangan dan Pertanian) Se-dunia.
Saya yakin Anda agak sulit untuk membayangkan bagaimana mungkin seekor anak ayam yang terlahir dari telurnya yang begitu rapuh, yang terlihat begitu kecil dibandingkan luasnya planet ini, bisa memberikan pengaruh yang begitu besar pada perubahan iklim. Jawabannya adalah karena jumlah mereka mereka yang spektakuler banyaknya.
Menurut laporan tersebut Negara adidaya seperti Amerika Serikat saja selalu menjagal tidak kurang dari 10 miliar hewan darat setiap tahunnya angka tersebut belum termasuk golongan White beef seperti ikan atau hewan laut lainnya. Bisa Anda bayangkan berapa jumlah total bila di akumulasi dengan kebutuhan daging seluruh dunia. Pasti akan memberikan angka yang spektakuler bukan..??
Saya ingin sedikit membantu Anda untuk membayangkan bagaimana bisa sektor peternakan dapat menghasilkan emisi yang luar biasa, simaklah beberapa poin berikut ini:
1Pemeliharaan hewan ternak memerlukan energi listrik untuk lampu-lampu dan peralatan pendukung peternakan, mulai dari penghangat ruangan, mesin pemotong, dll. Salah satu inefisiensi listrik terbesar adalah dari mesin-mesin pendingin untuk penyimpanan daging. Baik yang ada di peternakan maupun yang ada di titik-titik perhentian (distributor, pengecer, rumah makan, pasar, dll) sebelum daging tersebut tiba di rumah/piring makan Anda. Anda tentu tahu bahwa mesin-mesin pendingin adalah peralatan elektronik yang sangat boros listrik/energi.
2Transportasi yang digunakan, baik untuk mengangkut ternak, makanan ternak, sampai dengan elemen pendukung peternakan lainnya (obat-obatan dll) menghasilkan emisi karbon yang signifikan.
3Peternakan menyedot begitu banyak sumber daya pendukung lainnya, mulai dari pakan ternak hingga obat-obatan dan hormon untuk mempercepat pertumbuhan. Mungkin sepintas terlihat seperti pendukung pertumbuhan ekonomi. Tapi dapatkah Anda membayangkan berapa banyak lagi emisi yang dihasilkan tiap industri pendukung tersebut? Perekonomian yang maju tidak ada lagi artinya kalau planet kita hancur! Masih banyak sektor-sektor industri ramah lingkungan yang bisa dikembangkan di dunia ini. Jadi mengapa harus mengembangkan sektor yang membahayakan kehidupan kita semua?
4Peternakan membutuhkan lahan yang tidak sedikit. Demi pembukaan lahan peternakan, begitu banyak hutan hujan yang dikorbankan. Hal ini masih diperparah lagi dengan banyaknya hutan yang juga dirusak untuk menanam pakan ternak tersebut (gandum, rumput, dll). Padahal akan jauh lebih efisien bila tanaman tersebut diberikan langsung kepada manusia. Peternakan sapi saja telah menyedot makanan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan kalori 8,7 miliar orang! Lebih dari jumlah populasi manusia di dunia. Kelaparan Dunia Tidak Akan Terjadi Jika Semua Orang Bervegetarian.
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa seorang vegetarian menyelamatkan hingga setengah hektar pepohonan setiap tahunnya! Hutan hujan tropis mengalami penggundulan besar-besaran untuk menyediakan lahan peternakan. Lima puluh lima kaki persegi hutan tropis dihancurkan hanya untuk menghasilkan satu ons burger! Perusakan hutan sama dengan memperparah efek pemanasan global karena CO2 yang tersimpan dalam tanaman akan terlepaskan ke atmosfer bersamaan dengan matinya tanaman tersebut.
5Hewan-hewan ternak seperti sapi adalah polutan metana yang signifikan. Sapi secara alamiah akan melepaskan metana dari dalam perutnya selama proses mencerna makanan (kita mengenalinya sebagai bersendawa—glegekan kata orang jawa). Metana adalah gas dengan emisi rumah kaca yang 23 kali lebih buruk dari CO2. Dan miliaran hewan-hewan ternak di seluruh dunia setiap harinya melakukan proses ini yang pada akhirnya menjadi polutan gas rumah kaca yang signifikan. Tidak kurang dari 100 milliar ton metana dihasilkan sektor peternakan setiap tahunnya!
6Limbah berupa kotoran ternak mengandung senyawa NO (Nitrogen Oksida) yang notabene 300 kali lebih berbahaya dibandingkan CO2. Pertanyaannya adalah: Memangnya seberapa banyak kotoran ternak yang ada? Di Amerika Serikat saja, hewan ternak menghasilkan tidak kurang dari 39,5 ton kotoran per detik! Bayangkan berapa banyak jumlah tersebut di seluruh dunia! Jumlah yang luar biasa besar itu membuat sebagian besar kotoran tidak dapat di proses lebih lanjut menjadi pupuk atau hal-hal berguna lainnya, akhirnya yang dilakukan oleh pelaku industri peternakan modern adalah membuangnya ke sungai atau ke tempat-tempat lain yang akhirnya meracuni tanah dan sumber-sumber air. Kontribusi gas NO dari sektor peternakan sangatlah signifikan!
SO WHAT WE CAN DO..???
Lakukanlah sesuatu! Hal kecil yang dapat memberikan manfaat terhadap krisis iklim ini adalah dengan cara merubah prilaku mengkonsumsi daging yang menjadi kebiasaan kita menjadi mengkonsumsi sayuran hijau atau dengan kata lain JADILAH VEGETARIAN!
Inilah kontribusi yang terbaik yang bisa Anda lakukan bila Anda ingin menyumbangkan sesuatu bagi usaha dunia mengerem pemanasan global, disamping dari segala penghematan energi yang Anda lakukan.
Penelitian Universitas Chicago telah menunjukkan bahwa seorang vegetarian dapat mengurangi emisi karbon hingga 1,5 ton setiap tahunnya! Fantastis bukan..?? Yang lebih fantastis lagi adalah ternyata jumlah tersebut bahkan lebih besar daripada Anda mengganti mobil Anda dengan Toyota Prius yang menurut penelitian dapat menghemat 1 ton emisi karbon setiap tahunnya. Yang lebih hebat lagi adalah usaha untuk merubah diri Anda menjadi vegetarian tidak membutuhkan biaya apa-apa, bahkan menghemat anggaran belanja Anda. Bandingkan dengan membeli mobil ramah lingkungan yang harganya sangat mahal dan hanya bisa dijangkau oleh orang-orang berduit. Tetapi yang lebih penting lagi adalah jangan pernah anda berpikir bahwa Anda sendirian tidak akan dapat membuat perbedaan, karena telah banyak orang di luar sana yang sudah melakukannya. Jadikanlah Anda sebagai contoh bagi mereka-mereka. Karena dari informasi dan contoh nyata dari Anda akan dapat menginspirasi ratusan bahkan ribuan orang lainnya.
Seperti yang saya kemukakan di awal tulisan ini tentang judul yang dapat menggelitik syaraf anda sehingga membuat anda tersenyum simpul, yang saya tekankan disini adalah bahwa tulisan ini bukanlah sebuah candaan ataupun pujian yang dibuat-buat: akan tetapi untuk menstimulus Anda semua yang merupakan calon-calon penyelamat dunia ini dengan hal yang begitu kecil namun dapat menginspirasi orang-orang di sekitar anda bahkan dunia. Seribu orang yang beralih ke pola makan vegetarian sama dengan pengurangan 1.500 ton emisi karbon per tahun. Bila 10% saja dari penduduk Indonesia bervegetarian, kita telah mengurangi sedikitnya 30 juta ton emisi karbon per tahun! Suatu angka penghematan yang sangat fantastis! Alasan bervegetarian saat ini bukan lagi hanya karena Anda sok baik/ peduli pada nasib hewan. Bukan hanya karena Anda sok suci/spiritual. Bukan juga hanya karena Anda peduli pada kesehatan Anda, tetapi lebih dari itu: Anda ingin hidup lebih lama di planet ini dan Anda ingin mewariskan masa depan yang layak bagi Anak cucu Anda kelak! Walapun sebenarnya anggapan bahwa planet ini adalah warisan nenek moyang merupakan pernyataan yang kurang tepat, karena planet ini merupakan titipan anak cucu kita yang harus kita jaga kelestariannya. Tapi yang jelas entah apa yang akan dipikirkan oleh anak cucu kita kelak ketika mereka tahu bahwa masa suram yang mereka jalani di masa depan adalah buah dari ketidakpedulian dari orang tua mereka.
Berubah dan lakukan sekarang...! apalah artinya Anda mengganti sepotong empal dengan sepotong tahu, bila hal ini berhubungan langsung dengan keselamatan Anda, dan juga masa depan anak cucu Anda. Hanya konsep sesederhana ini Anda telah berkontribusi dalam menyelamatkan dunia. Mulai dari sekarang Lepaskanlah daging dari piring makan Anda! Atau minimal kurangi intensitas mengkonsumsinya karena baik bagi Anda juga baik bagi bumi kita.
Ketika Anda merasa cuaca tak bersahabat, bencana terjadi dimana-mana, atau ketika Anda selesai membaca artikel ini, coba Anda renungkan kembali apa yang baru saja Anda makan tadi malam atau pada saat sarapan pagi ini.
JADILAH VEGETARIAN KARENA BAIK UNTUK KESEHATAN ANDA JUGA BAIK UNTUK BUMI KITA....SAVE OUR EARTH OR NEVER
Tidak ada komentar:
Posting Komentar